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À noter : pour les pièces aux angles vifs type cube
ou autres préparations nécessitant une cuisson homogène
compatible surgélation et four
Acide Ascorbique - 1 kg TABLIER votre Cake Lace est maintenantAcide Ascorbique 1 kg SOSA INGREDIENTS Dcouvrez l'Acide Ascorbique Sosa, un antioxydant naturel de qualit professionnelle, aussi connu sous le nom de vitamine C. Cet ingrdient polyvalent 100 % d'origine naturelle est utilis en ptisserie et cuisine pour ses proprits antioxydantes et acidifiantes. Il empche l'oxydation des fruits, stabilise les prparations sensibles et amliore la qualit des ptes en boulangerie. Caractristiques techniques Format : Pot de
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