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une marque déposée
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments
Grâce à son design ergonomique
ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Bunka une marque déposéeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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