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idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
au design simple
Le Higonokami est le couteau de poche japonais le plus célèbre
Découvrez la sophistication du couteau Santoku en acier argenté #3 avec une lame de 165 mm et un élégant manche en peuplier poli
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Zelkova 210mm Sweden Steel idéal pour préparer vos légumesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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