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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄 hide-button めずらしい和包丁のパン切包丁です。
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SKU: 68154455592

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Description

めずらしい和包丁のパン切包丁です。

青紙2号鋼とは

素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

蛸引包丁は、刃が薄く、刃渡りが長いことが特徴です。 タコを刺身として切る際に、薄く切ることが多いため薄い刃の包丁が適しています。 タコ専用の包丁ではなく柳刃包丁同様、刺身包丁としてお使いいただけます。

牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄 hide-button めずらしい和包丁のパン切包丁です。

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