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Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Struktur und Finesse
er rastet in der Schwerelosigkeit ein
Nach mindestens 18 Monaten auf der Hefe wird der Wein degorgiert
fast dunkel und konzentriert
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifer Pinot Noir Frucht
Château Clerc Milon 2018 Sant'Armettu Ein kurzer Ausbau auf derClerc Milon 2018 ist ein prziser, kraftvoller Pauillac, der die klassische Tiefe der Appellation mit moderner Finesse verbindet. Die Cuve aus 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot und 1% Carmnre liefert Struktur, Dufttiefe und eine charakteristische, salzige Mineralitt selten akzentuiert durch den Hauch von Carmnre. Als Cinquime Grand Cru Class von 1855 und seit 1970 im Besitz von Baron Philippe de Rothschild steht
